ほうじ茶のカフェイン占有量〜お茶やコーヒーとの比較

カフェインはコーヒーだけではなくお茶の葉や実にも含まれています。
カフェインの量はお茶の種類によって違いますが、高温で焙煎するほうじ茶の場合はカフェインは昇華（固体から直接気体に変化する現象）するので他のお茶に比べて少なくなります。

また、春茶と夏茶では夏茶の方が若干多くカフェインを含んでおり、芽と葉では芽のほうに多く含まれています。
芽よりも下の茶葉を多く使っているほうじ茶や番茶はカフェインの量も少なめです。

特にほうじ茶はおちゃにもともと含まれている成分同士が合わさってカフェインの作用を抑えるという特徴があり、番茶よりもカフェインの含有量は少なめです。
カフェインの量が少なく刺激も少ないということでほうじ茶は子どもやお年寄りにも愛飲されています。


カフェイン含有率は以下の通りです。

• レギュラーコーヒー：０．０４％
• ほうじ茶：０．０２％
• 紅茶：０．０５％
• ウーロン茶：０．０２％
• 玉露：０．１６％
• 番茶：０．０１％
• 煎茶：０．０２％

150ｍｌあたりのカフェイン量は以下の通りです。

• ほうじ茶：３０ｍｇ　〔茶15ｇ/90℃ 650ml、0.5分〕
• 煎茶：３０ｍｇ　〔茶10ｇ/90℃ 430ml、１分〕
• 番茶：１５ｍｇ　〔茶15ｇ/90℃ 650ml、0.5分〕
• ウーロン茶：３０ｍｇ　〔茶15ｇ/90℃ 650ml、0.5分〕
• 紅茶：４５ｍｇ　〔茶5ｇ/熱湯360ml、1.5〜４分〕
• コーヒー：９０ｍｇ　〔コーヒー粉末10ｇ/熱湯150ml〕

妊娠中・胎児へのカフェインの影響〜ほうじ茶の摂取目安

妊婦が摂取したものは胎盤を通して胎児の体へ吸収されるため、妊娠中に刺激物であるカフェインを大量に摂取すると胎児に悪影響、といわれています。
カフェインには他にも鉄分を壊す作用があり、食後にカフェインの含まれている飲み物を飲むと食事中に摂取した鉄分の半分以上が失われてしまうといわれているので、貧血を起こしやすい妊婦にはおすすめできません。

しかし、少量のカフェインは害にならないため、カフェインの多く含まれているコーヒー、コーラ、栄養ドリンクなどを大量に飲まなければ問題ありません。
逆にカフェインが含まれていないかどうか神経質になりすぎてストレスを抱えるほうが胎児に悪影響でしょう。
妊娠中は水分が恋しくなったり、不安や緊張をやわらげるための良い香りのする飲み物が欲しくなったりするものです。

妊娠中１日に１リットル程度のほうじ茶を飲んでいても元気な赤ちゃんを産んだ妊婦さんもいます。
妊娠中は食べ物の好みや味覚が変わり、食べられるものや飲めるものが限られるので、栄養不足や脱水症状を防ぐため食べられるものを食べ、飲めるものを飲めばよい、とアドバイスしている医者もいます。

コーヒーと紅茶のカフェイン含有量は同じくらいですが、1日２−３杯程度なら問題はないといわれているので、ほうじ茶の場合は３−４杯程度ならば問題はないでしょう。
どうしても不安な場合はカフェインの含まれていない麦茶やハーブティーを飲むのもよいかもしれません。

妊婦・胎児へのカフェインの影響〜カフェインレス（ノンカフェイン）飲料（デカフェ）のススメ

９０年代に米国の研究によって、１日に２杯以上のコーヒーを飲む妊婦は、２杯以下の妊婦と比べて流産のリスクが２倍であること、コーヒーを飲む量が毎日２杯以下でも、全く飲まない場合に比べて流産のリスクが４０％上がることが報告されて以来、妊娠初期のカフェイン摂取は流産率を高めると結び付けられています。

しかし、別の研究所は、「カフェインと流産の関係を結びつけるものは見当たらない」と報告しており、未だにカフェインと流産のはっきりした関係はわかっていません。

カフェインが胎児に悪影響を与えると考えられている理由は、胎児にはアルコール、カフェインなどの刺激物を代謝する機能が備わっておらず、胎盤を通して胎児の体にカフェインが入り込むと、分解も排出もされず蓄積されるためです。
特に妊娠２０週までの妊婦がカフェインを摂取すると胎児の細胞分裂に影響したり、胎盤内の血流が阻害される可能性があるため、妊娠初期はカフェインレスコーヒーに切り替えることをおすすめします。

医師によってはカフェインレスコーヒーでもカフェインは微量に残っているので飲まないほうがいい、という場合もありますが、母親のストレス解消のために１日１杯程度なら問題ないという場合もあります。

インターネットの通販サイトではさまざまな種類のカフェインレスのコーヒーが売られており、中には普通のコーヒーと風味が変わらないものもあります。
スターバックスのノンカフェインコーヒー「ディカフェ」も妊婦に大人気です。

カフェイン中毒（急性カフェイン中毒）の発症理由・症状と治療

毎日大量にカフェインを摂取していると、カフェインが切れたときに脳の血管が拡張して頭痛が起こることがあります。
この場合、カフェインを再び摂取することで頭痛は治まりますが、カフェインがまた切れるとまた頭痛が起こります。
これが「カフェイン中毒」と呼ばれる症状です。

カフェイン中毒の症状には頭痛のほかに体のだるさ、嘔吐、不安・緊張感などがあります。

カフェイン中毒を引き起こす可能性のある摂取量は、1日200ｍｇ以上を2週間以上で、カフェイン中毒になるとカフェインの摂取をやめて24時間以内にカフェイン中毒の症状が起こります。
頭痛は100mgのカフェインを摂取することで1時間以内におさまります。

カフェイン中毒の治療は、１−２週間かけて徐々にカフェインの量を減らしていくという方法が用いられます。

一度に多量（大人で１時間以内に6.5mg/kg摂取した場合の半数、3時間以内に17mg/kgの摂取した場合は100％）のカフェインを摂取すると、急性カフェイン中毒を発症します。
急性カフェイン中毒の症状は緊張感、不安感、パニック発作などの精神症状、王と、胃痛、心拍数の増加などの身体症状などで、重症の場合は緊急病院に搬送する必要があります。

しかし、急性カフェイン中毒は麻薬や覚せい剤のように後遺症をきたすことはなく、カフェインが体から分解・代謝されると症状は治まります。
カフェインには解毒剤や血清などがないため、心身から症状が消えるまで待って経過観察となる場合がほとんどです。